Pfannes, Fini

Proper, Josefine

Pfannes, Josefine
Propper, Josefine
Popper, Josefine

• kaufmännische Lehre und Tätigkeit als Sekretärin im Exporthandel
• 1918 mit ihrem Ehemann Übersiedlung nach Frankfurt am Main
• Werbeberaterin in Frankfurt am Main, Organisation von (Diät-)Kochvorführungen bei den Main-Gaswerken
• Verfasserin eines „Wirtschaftsbuchs für die Hausfrau“, später des Standardwerks „Die Küche“
• Mitbegründerin des „Bunds für Volksernährung“
• in der NS-Zeit von jeder öffentlichen Betätigung ausgeschlossen, ihre Kochbücher durften nicht vertrieben werden
• nach dem Zweiten Weltkrieg zunächst wieder als Werbeberaterin tätig
• 1949 maßgeblich an der Gründung des „Deutschen Hausfrauenbunds“ beteiligt, zunächst dessen Geschäftsführende Vorsitzende, 1952-1956 dessen Präsidentin
• Erste Vorsitzende des 1949 gegründeten „Frankfurter Hausfrauenverbands“
• wesentlicher Anteil am Wiederaufbau der Hausfrauenverbände nach 1945
• Begründung der „Fini-Pfannes-Stiftung zur Förderung des hauswirtschaftlichen Fachbereichs“
• Bundesverdienstkreuz am Bande.

Frankfurt am Main

Pfannes, Carl, Geschäftsmann aus Frankfurt

• Frankfurter Biographie, Bd. 2, Frankfurt am Main 1996, S. 132 f. (Reinhard Frost)

Metadaten: Hessisches Institut für Landesgeschichte, CC BY-SA 4.0

„Pfannes, Fini“, in: Hessische Biografie <https://lagis.hessen.de/de/personen/hessische-biografie/alle-eintraege/24209_pfannes-fini> (aufgerufen am 09.11.2026)

https://lagis.hessen.de/resolve/de/bio/24209